El legendario local de perritos calientes de Nueva Jersey celebra su 91.º aniversario

Nueva Jersey ha sido bendecida con muchos lugares famosos para perros calientes; Inmediatamente me vienen a la mente Rutt's Hut en Clifton y Hot Dog Johnny's en Buttzville, pero hay otro nombre que siempre se menciona cuando se habla de quién hace el mejor hot dog de Nueva Jersey, y ese es Jimmy Buff's en Kenilworth y West Orange.

Si bien Jimmy Buff's ahora tiene dos ubicaciones, comenzó como una sola tienda en Newark en 1932.

En cuanto a cómo obtuvo su nombre, según TapInto Kenilworth,

Fundado por James Racioppi, aquí es donde comenzó el hot dog con un toque italiano. En los años 1920 y 1930 todo el mundo tenía un apodo. Debido al estilo de las cartas de Racioppi en la mesa, recibió el sobrenombre de “Bluff”. En la traducción del italiano al inglés, el apodo pasó a ser “Buff”. A partir de entonces James Racioppi fue conocido como “Jimmy Buff”.

Aquí está la publicación de Facebook sobre el aniversario:

¡GUAU! ¡91 AÑOS! El 1 de agosto de 1932, mis bisabuelos abrieron un pequeño restaurante que servía salchichas y hot dogs al estilo italiano. La esquina de 14th ave y 9th st, Newark, Nueva Jersey, fue la primera de muchas ubicaciones de Jimmy Buff. West Orange y Kenilworth permanecen abiertos hoy. Gracias Mary y James Racioppi por crear un regalo tan delicioso. Gracias a nuestros valiosos empleados que mantienen las tiendas funcionando como una máquina bien engrasada. ¡Sobre todo, gracias a nuestros leales clientes! Sin todos ustedes, no existiríamos. ¡FELIZ 91 ANIVERSARIO JIMMY BUFF'S!

En caso de que no esté familiarizado con el hot dog italiano, en Jimmy Buff's es un hot dog con pan italiano, cubierto con cebolla, pimientos y patatas. Sujeto a personalización, por supuesto.

Las opiniones expresadas en la publicación anterior son únicamente las del presentador del programa de entrevistas 101.5 de Nueva Jersey, Bill Doyle.

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