Long Story Short abre en Lawrenceville con bebidas y comida

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El antiguo restaurante y taberna Cinderlands en Lawrenceville ha recibido otra renovación.

En pocas palabras: se llama Long Story Short: un bar y tienda de sándwiches con mesas en el interior y al aire libre.

También hay una habitación trasera con mesa de billar, dardos y cómodos asientos. Una máquina de discos restaurada de 1971 está cargada con 160 canciones en vinilo.

En el segundo piso hay una sala de juegos con máquinas de pinball y videojuegos. Sus paredes están decoradas con carteles de películas filmadas en Pittsburgh, como “The Dark Knight Rises” y “Sudden Death”.

Long Story Short, todavía propiedad de Cinderlands Beer Co., abrió hace una semana.

"Excavamos el espacio y creamos tres espacios diferentes", dijo Paul Schneider de Long Story Short, socio comercial de Jamie Warden y sus esposas Emily Schneider y Joanna Warden. “Queríamos crear un ambiente acogedor y cálido. Queremos brindarle a la gente una experiencia”.

Los propietarios se refieren al lugar como “una carta de amor de Cinderlands Beer Co. al vecindario de Lawrenceville al que llamó hogar por primera vez”.

Se inspiraron en los recuerdos de su niñez en salas de recreación, salas de juegos, bares clásicos de barrio y tiendas de sándwiches.

"En pocas palabras: nos encanta la cerveza, los sándwiches, Lawrenceville y pasar el rato con nuestros amigos", dijo Schneider. “Aquí estamos ahora, haciéndolo todo”.

El espacio fue un desafío de diseñar debido a su forma alargada y delgada. El nuevo lema es "Sammies al frente, fiesta atrás". La sala de juegos tiene gabinetes clásicos: NBA Jam, Street Fighter II, X-Men y una mesa en la que dos pueden sentarse y jugar más de 70 videojuegos, incluido Ms Pacman. Hay dos máquinas de pinball poco comunes, incluida una máquina de edición limitada de “Stranger Things”.

La trastienda tiene muebles, accesorios y piezas de exhibición antiguos y está decorada con arte contemporáneo y nuevos paneles de pared de roble, pintura y tapicería de vinilo. Una lámpara de libélula de vidrieras Tiffany vintage ilumina la mesa de billar. La decoración de las paredes incluye grabados en madera de Paul Roden, resina psicodélica y acrílico de Smoking Joe Perry y una variedad de letreros y luces de cerveza antiguos transformados en piezas de Cinderlands por el pintor de letreros Run Rabbit Gilding, con sede en Lawrenceville. El pintor de carteles Anthony Purcell creó el nuevo logotipo.

Hay detalles antiguos de pingüinos, piratas y acereros.

"Cuando la gente dice esa frase 'para resumir', probablemente esté hablando con alguien a quien ama", dijo Paul Schneider. “Hay toda una historia de fondo. Están dando la versión destilada de la historia. Pueden llegar a la historia de fondo más tarde”.

El menú de comida consta de 11 sándwiches elaborados con pan Mancini. Hay dos opciones vegetarianas: un brócoli rabe jawn al estilo del cerdo asado Filadelfia sin carne y una verdura al curry. El mac con albóndigas derretido consiste en albóndigas trituradas, marinara, mostaza amarilla, macarrones con queso Velveeta, requesón y Doritos.

Hay una hamburguesa y un sándwich de pollo caliente de Nashville, ensaladas y guarniciones, así como sidra, vino, tragos, licores y refrescos, incluido el refresco Red Ribbon de Natrona Bottling Co.. Hay cócteles clásicos y de barril y 11 opciones de barril.

La cerveza ligera casera, Lil' Cinder, está disponible en latas de 16 onzas por $3 todo el día, todos los días.

En un evento familiar y de amigos, Denise Murray de Hampton estaba sentada en el área abierta del frente. Pidió una ensalada casera de lechuga iceberg, tomate, salami, queso provolone, salsa de pimientos, aceitunas y aderezo italiano.

"En pocas palabras, es muy agradable", dijo Murray. "Este es el lugar para estar."

Ciertamente lo es, coincidió su amiga y compañera residente de Hampton, Kelly Kuzemchak. Ella tenía los tots cargados, que tienen queso cuajado, lechuga iceberg, tomate y crema agria.

“Fue fantástico”, dijo. “Aquí hay un gran ambiente y el personal es muy amable.”

Long Story Short está ubicado en la ubicación original de Cinderlands, que abrió en diciembre de 2017 como una cervecería que sirve comida de pub elevada y una variedad de estilos de cerveza clásicos y modernos.

En 2020, se convirtió en Cinderlands Foederhouse, una cervecería centrada en saison, wild ale y lager fermentadas con foeder de inspiración belga, con cocina de pub belga. Se cambiaron de Foederhouse porque querían un ambiente de vecindario más relajado y cómodo, dijo Joanna Warden.

Parte de la elaboración de cerveza se lleva a cabo en el sótano.

Cinderlands Warehouse permanece abierto en el Strip District y la taberna en Pine todavía está abierta. También hay Cinderlands Corner Bar dentro de PNC Park.

Long Story Short está ubicado en 3705 Butler St., Lawrenceville.

JoAnne Klimovich Harrop es redactora del Tribune-Review. Puede ponerse en contacto con JoAnne por correo electrónico a [email protected] o vía Twitter.

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